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Cupcake o Pastel de Zanahoria
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
35 porciones
Vanessa Pimentel
@euvanessapimentel- Ingredientes
- Modo de preparación
- zanahorias medianas4 unidades)
- azúcar2 tazas)
- huevos3 unidades)
- aceite1/2 tazas)
- harina de trigo2 tazas)
- levadura1 cuchara para postres
- Cortar las zanahorias en rodajas peladas. Mezclar con el azúcar, el huevo y el aceite en una batidora. Mi medida para la receta es una taza de té de 250ml o un vaso de Requeijão. ¡Golpéalo bien!
- Tamizar la harina de trigo y la levadura en un bol y verter la mezcla de la batidora en el bol... mezclar hasta que la masa quede homogénea.
- Une una forma de agujero en el centro o en la máquina de cupcakes. En el horno tarda unos 45 minutos y en la máquina de cupcakes 2 minutos. Rinde 35 cupcakes
- La cobertura es al gusto. Por lo general, prefiero ganache sobre brigadeiro.
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