Name: cupé de frutos rojos
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 490 ml Helado de Jabuticaba; 100 g Arándano; 200 g Fresas; 300 ml Crema fresca; 1 cucharada(s) Azúcar; 1 cucharada(s) jugo de limón; 90 g Chocolate blanco; 50 g Mini Suspiros; a goto hojas de menta

Brasil

Helado de Jabuticaba

Arándano

Fresas

Crema fresca

Azúcar

jugo de limón

Chocolate blanco

Mini Suspiros

hojas de menta

cupé de frutos rojos

Coulis de morango:
Coloque 100g de morangos inteiros e já higienizado em um processador. Deixe bater até virar um purê. Acrescente uma colher de sopa de suco de limão. Reserve.

Salsa de fresas:
Coloca 100g de fresas enteras y ya higienizadas en un procesador de alimentos. Deja batir hasta que se convierta en un puré. Agregue una cucharada de jugo de limón. Reservar.

Para o chantilly:
O creme de leite fresco bate mais fácil quando está bem gelado; por isso leve-o  ao congelador 10 minutos antes de colocá-lo na batedeira. Na batedeira, junte o creme de leite ao açúcar e bata até engrossar. Reserve na geladeira.

Para la nata montada:
La nata fresca es más fácil de batir cuando está bien fría; así que llévalo al congelador 10 minutos antes de ponerlo en la batidora. En la batidora, agregue la crema al azúcar y bata hasta que espese. Reserva en la nevera.

Lascas de chocolate branco:
Coloque o chocolate 10 segundos no microondas. Com o descascador de legumes, comece a fatiar pelas beiradas, para eliminar as quinas.


Chispas de chocolate blanco:
Coloca el chocolate 10 segundos en el microondas. Con el pelador de verduras, empieza a rebanar por los bordes, para eliminar las esquinas.


Montagem:
Você pode montar essa sobremesa individualmente ou em uma grande taça como eu fiz.
Comece cortando 100g de morango em quatro no sentido longitudinal. Reserve.
Coloque as bolas de sorvete no fundo da taça. Por cima ponha o chantilly.
Distribua os mirtilos e os morangos por toda superfície.
Salpique as lascas de chocolate branco e os suspiros por toda sobremesa. Regue com o coulis de morango. Decore com
folhinhas de hortelã 😋😋

Montaje:
Puedes armar este postre individualmente o en un tazón grande como lo hice yo.
Comience cortando 100 g de fresa en cuatro a lo largo. Reservar.
Coloque las bolas de helado en el fondo de la taza. Encima pon la nata montada.
Extienda los arándanos y las fresas por toda la superficie.
Espolvorea chispas de chocolate blanco y merengue por todo el postre. Rociar con el coulis de fresa. decorar con
hojas de menta 😋😋

cupé de frutos rojos

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