Cuscús de tapioca/Cuscús blanco

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Cuscús de tapioca/Cuscús blanco

Name: Cuscús de tapioca/Cuscús blanco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g Tapioca granulada; 200 ml Leche de coco; 2 tazas) Azúcar; 1.300 l Leche entera; 100 g Copos de coco; 1 latas Leche condensada

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

10 porciones

Midian Braz

@midianbraz

Ingredientes
Modo de preparación

Tapioca granulada500 g
Leche de coco200 ml
Azúcar2 tazas)
Leche entera1.300 l
Copos de coco100 g
Leche condensada1 latas

En un recipiente grande de plástico, coloca la tapioca y el azúcar, usando una espátula o cuchara, mezcla bien.
Poco a poco agregue la leche entera, revolviendo constantemente, hasta que se disuelva. Leche total: 1 litro + 300 ml.
Agregue la leche de coco y revuelva. Fíjate que quedará muy líquida y así es, porque la tapioca igual se hidratará.
Si quieres, puedes añadir un poco de coco rallado y mezclar también. O ponerlo arriba, como o explicar más abajo.
Cubrir con el paño de cocina y esperar 15 minutos, fuera de la nevera.
15 minutos después, fíjate que la tapioca ya se ha hidratado. Revuelva nuevamente, tome un plato de vidrio y vierta todo el contenido en él.
Termina con el coco rallado, cubre con film transparente o papel aluminio y refrigera por lo menos 2 horas.
Se sirve frío con abundante leche condensada por encima.