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Cuscús de tapioca/Cuscús blanco
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
10 porciones
Midian Braz
@midianbraz- Ingredientes
- Modo de preparación
- Tapioca granulada500 g
- Leche de coco200 ml
- Azúcar2 tazas)
- Leche entera1.300 l
- Copos de coco100 g
- Leche condensada1 latas
- En un recipiente grande de plástico, coloca la tapioca y el azúcar, usando una espátula o cuchara, mezcla bien.
- Poco a poco agregue la leche entera, revolviendo constantemente, hasta que se disuelva. Leche total: 1 litro + 300 ml.
- Agregue la leche de coco y revuelva. Fíjate que quedará muy líquida y así es, porque la tapioca igual se hidratará.
- Si quieres, puedes añadir un poco de coco rallado y mezclar también. O ponerlo arriba, como o explicar más abajo.
- Cubrir con el paño de cocina y esperar 15 minutos, fuera de la nevera.
- 15 minutos después, fíjate que la tapioca ya se ha hidratado. Revuelva nuevamente, tome un plato de vidrio y vierta todo el contenido en él.
- Termina con el coco rallado, cubre con film transparente o papel aluminio y refrigera por lo menos 2 horas.
- Se sirve frío con abundante leche condensada por encima.
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