delicadeza

Foto de la delicadeza – receta de delicadeza en DeliRec

delicadeza

Name: delicadeza
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 l Leche; 200 ml Leche de coco; 1/2 tazas) almidón de maíz; 1 latas leche condensada; 1/2 tazas) Coco rallado; 250 g ciruela deshuesada; 150 g Azúcar; 350 g Agua

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40 min(s)

8 porciones

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Ingredientes
Modo de preparación

Leche1 l
Leche de coco200 ml
almidón de maíz1/2 tazas)
leche condensada1 latas
Coco rallado1/2 tazas)
ciruela deshuesada250 g
Azúcar150 g
Agua350 g

Ponga en la cacerola la leche condensada y la maicena y mezcle hasta que se disuelva la fécula.
Agregue la leche y la leche de coco, mezcle bien y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese.
Verter en un molde de budín con un agujero ligeramente engrasado.
Dejar enfriar y llevar a la heladera por lo menos 2 horas.
Mientras tanto preparar el almíbar: poner el azúcar y el agua en la cacerola, llevar a ebullición removiendo hasta que el azúcar se disuelva. Agregue las ciruelas pasas y cocine por unos 15 minutos o hasta que el líquido se haya reducido. Apague el fuego y deje enfriar.
Desmoldar el manjar sobre una fuente, espolvorear el coco por encima y añadir el sirope de ciruela.