Name: delicia de piña
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 unidades) Piña, cortada en cubos; 2 cucharada(s) Azúcar; 1 latas Leche condensada; 3 unidades) Yema de huevo; 3 unidades) claras de huevo; 1 cucharada(s) Mantequilla; 1 latas Crema agria

Brasil

Piña, cortada en cubos

Azúcar

Leche condensada

Yema de huevo

claras de huevo

Mantequilla

Crema agria

delicia de piña

Em uma panela coloque o abacaxi e o açúcar, e leve ao fogo baixo por cerca de 30 minutos.
O abacaxi soltará suco para o próprio cozimento, mas se for necessário pode acrescentar ¼ xícara (chá) de água.
Em seguida despeje o doce em um refratário e reserve. 

Coloque la piña y el azúcar en una sartén y coloque a fuego lento durante unos 30 minutos.
La piña soltará jugo para cocinar, pero si es necesario, puedes agregar ¼ de taza (té) de agua.
Luego vierte el caramelo en un refractario y reserva.

Em outra panela coloque o leite condensado, a manteiga e as gemas e em fogo baixo mexendo sempre até aparecer o fundo da panela, em ponto de brigadeiro.
Despeje sobre o doce de abacaxi.
Reserve.

En otra cacerola, coloca la leche condensada, la mantequilla y las yemas y a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que aparezca el fondo de la cacerola, a punto de brigadeiro.
Verter sobre la mermelada de piña.
Reservar.

Bata as claras em neve, depois acrescente o creme de leite e bata mais um pouco. 
Despeje sobre o creme.
Sirva gelado 😉

Batir las claras de huevo, luego añadir la nata y batir un poco más.
Vierta sobre la crema.
Servir frío 😉

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