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delicia de piña
🇧🇷Brasil
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(Português)
50 min(s)
8 porciones
Laédia Martins
@docelardalala- Ingredientes
- Modo de preparación
- Piña, cortada en cubos1 unidades)
- Azúcar2 cucharada(s)
- Leche condensada1 latas
- Yema de huevo3 unidades)
- claras de huevo3 unidades)
- Mantequilla1 cucharada(s)
- Crema agria1 latas
- Coloque la piña y el azúcar en una sartén y coloque a fuego lento durante unos 30 minutos. La piña soltará jugo para cocinar, pero si es necesario, puedes agregar ¼ de taza (té) de agua. Luego vierte el caramelo en un refractario y reserva.
- En otra cacerola, coloca la leche condensada, la mantequilla y las yemas y a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que aparezca el fondo de la cacerola, a punto de brigadeiro. Verter sobre la mermelada de piña. Reservar.
- Batir las claras de huevo, luego añadir la nata y batir un poco más. Vierta sobre la crema. Servir frío 😉
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