delicia de piña

Foto de la delicia de piña – receta de delicia de piña en DeliRec

delicia de piña

Name: delicia de piña
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 unidades) Piña; 4 tazas) Leche; 2 unidades) Crema agria; 1 unidades) Leche condensada; 2 unidades) Huevos; 2 tazas) Azúcar

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

10 porciones

Alessandra Nobre

@nossacasinha428

Ingredientes
Modo de preparación

Piña1 unidades)
Leche4 tazas)
Crema agria2 unidades)
Leche condensada1 unidades)
Huevos2 unidades)
Azúcar2 tazas)

Cortar la piña en cubos y colocar en una sartén, agregar el azúcar y encender el fuego. Dejar a fuego medio. Remueve un poco y déjalo ahí. Nota 1: La piña soltará agua, así que es normal. Espera a que se seque por completo y cuando esté dorado apaga el fuego. Reservar. Nota 2: Al cortar la piña en cubos, quitar el tallo. Se encuentra justo en el medio y es la parte más difícil.
Ahora vamos a preparar la 1ª crema: En otra cacerola, agrega la leche condensada, dos vasos de leche (usa la medida de la lata de leche condensada) y dos yemas. Encender el fuego y dejar a fuego lento. En este paso, debes moverte sin parar. Hasta que la crema quede consistente y homogénea. No deje de remover, de lo contrario la crema puede quemarse y apelmazarse. Cuando esté listo, apague el fuego y siga revolviendo durante unos 2 minutos. Reservar.
En cuanto termines el 2º paso, vamos a la preparación de la 2ª crema: En la licuadora, agrega las dos cajas de crema, dos tazas de leche, 2 tazas de azúcar y las dos claras de huevo restantes. Bate todo por 2 minutos.
Tiempo de ensamblaje: Lo haremos por capas. Agregue la mitad de los cubos de piña al plato, luego agregue la primera crema, luego la segunda crema. Por último, coloca encima el resto de las piñas. Dejar en la heladera de 2 a 4 horas. Una vez que endurezca, puedes servir y degustar esta delicia.