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Delicioso budín de leche!
🇧🇷Brasil
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(Português)
90 min(s)
15 porciones
Leandra Fortunato
@letfortunato- Ingredientes
- Modo de preparación
- Leche condensada1 latas
- Leche1 latas
- Huevos3 unidades)
- Azúcar2 tazas)
- Agua1/2 tazas)
- En una licuadora, bate los huevos, la leche condensada y la leche. Reservar. *Mida la leche en la lata de leche condensada;
- En la forma en que vas a hacer el budín, lleva el azúcar y el agua al fuego, deja que se derrita hasta que se caramelice, sin mover. Solo mira, el lugar correcto es cuando llegas al color miel;
- Extienda el caramelo a lo largo de los lados y el centro de la forma;
- Vierta la mezcla de la licuadora en la forma caramelizada;
- Llevar al horno a 250° al baño maría, con el molde tapado con papel aluminio por 1 hora aproximadamente, al cabo de ese tiempo retirar el papel aluminio y dejar hornear al baño maría por otros 30 min hasta que dore. parte superior;
- Coloque en el refrigerador por aproximadamente 2 horas;
- * Consejos: solo desmolde el budín después de congelarlo por completo. Al desmoldar, pasar un cuchillo por los lados para aflojar, y llevar al fuego por 30 segundos para aflojar el fondo.
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