delicioso manjar

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delicioso manjar

Name: delicioso manjar
Prep time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 l Leche entera; 1 latas leche condensada; 7 cucharada(s) almidón de maíz; 1 latas Crema agria; 150 g Coco (se prefieren hojuelas, sin azúcar); 1 cucharada(s) Vainilla; 200 ml Leche de coco; 1/5 tazas) Azúcar; 300 g ciruelas pasas; 1 tazas) Agua

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7 hora(s)

12 porciones

Ana Paula

@acasa430_

Ingredientes
Modo de preparación

Leche entera1 l
leche condensada1 latas
almidón de maíz7 cucharada(s)
Crema agria1 latas
Coco (se prefieren hojuelas, sin azúcar)150 g
Vainilla1 cucharada(s)
Leche de coco200 ml
Azúcar1/5 tazas)
ciruelas pasas300 g
Agua1 tazas)

En uno mezcle muy bien la leche condensada, la nata, la leche de coco, la leche y la fécula de preferencia con unas varillas, agregue la vainilla y lleve a fuego bajo revolviendo constantemente.
Tan pronto como espese bien, apague el fuego y mezcle el coco.
En un molde de aluminio (con un hueco central) humedecerlo con agua, añadir la nata.
Nivele bien con la ayuda de una cuchara, luego cubra con plástico. Es importante colocar el plástico sobre la crema para que no se forme una película.
Refrigera de 7 a 8 horas.
Mientras se enfría, vamos al almíbar. A fuego lento, derrita el azúcar hasta que se convierta en un caramelo. Agregue gradualmente 1 taza de agua. En ese momento parece que todo va a salir mal, pero tranquilos pronto se convertirá en un jarabe maravilloso.
Agregue las ciruelas sin hueso y deje hervir por otros 2 minutos. Apaga el horno y reserva.
Después de 7 a 8 horas desinformar el manjar en una retro. Tip: con la yema de los dedos, despegarás el manjar del molde.
Ahora termina con el almíbar y las ciruelas.