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- Ingredientes
- Modo de preparación
- unidades de clara de huevo6 unidades)
- taza de azúcar glas1 tazas)
- cucharada de jugo de limón1 cucharada(s)
- ¡Hacer un suspiro casero es realmente simple! Empezar batiendo las claras de huevo. Cuando las claras estén listas, no dejes de batir y agrega el azúcar a cucharadas, terminando con el jugo de limón. Mezclar hasta obtener una crema y reservar. Forrar una placa de horno con papel pergamino y extender pequeñas porciones de merengue con la ayuda de una cuchara o manga pastelera. Hornea el merengue en el horno bajo precalentado (100ºC a 150ºC) de 40 minutos a 1 hora, o hasta que esté dorado. Cuando los merengues estén listos, apaga el horno, abre un poco la puerta y deja que los merengues se enfríen por dentro. Una vez fríos, quítalos del papel pergamino y disfruta.
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