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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo500 g
- Azúcar4 cucharada(s)
- Huevo1 unidades)
- leche tibia200 ml
- levadura orgánica10 g
- Sal a goto
- Aceite80 ml
- Batir el huevo, el azúcar y el aceite, luego agregar la leche y mezclar.
- En un bol, colocar la harina, una pizca de sal y la levadura.
- Poco a poco agregue la harina de trigo a los ingredientes líquidos hasta que la masa ya no se pegue a sus manos.
- Retirar la masa del bol y amasar hasta que quede suave y tersa.
- Volvemos a poner la masa en un bol y tapamos con un paño o film transparente para que no se seque. Espere 40 minutos, debe duplicar su tamaño.
- Pasados los 40 minutos, amasar un poco más y estirar la masa con la ayuda de un rodillo. Dejar y del grosor de un dedo, cortar la masa en forma de donas. Yo uso un cortador circular de 8cm, y la punta pastelera para hacer el hueco en el medio.
- Ahora basta con freír en una sartén con abundante aceite.
- Vigila la temperatura para que no se queme. No puede calentarse demasiado para que no se queme, ni demasiado frío para que no se empape.
- Dejar escurrir sobre toallas de papel.
- Y ahora la parte divertida:
- Para decorar es opcional, puedes usar ganache, brillantina comestible, confeti y mucho más...
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