Name: Donuts cubiertos con glaseado de chocolate y azúcar 🍩
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 560 g Harina de Trigo; 30 g Cuchara de maicena; 90 g 3 cucharadas de azúcar; a goto Una pizca de sal; 1 unidades) Huevo; 2 unidades) Yemas de huevo; 200 ml Leche entera; 70 ml Agua; 35 g levadura fresca; 1 cuchara para postres Esencia de Vainilla; 1 cucharada(s) Aceite; 85 g mantequilla derretida; a goto Jarabe de azúcar; 3 cucharada(s) Leche caliente; 2 cucharada(s) jugo de limón; 2 tazas) azúcar glas; a goto Salsa de chocolate; 150 g Chocolate con leche; 50 g Chocolate Semidulce; 50 g margarina derretida; 200 g Crema agria

Brasil

Harina de Trigo

Cuchara de maicena

3 cucharadas de azúcar

Una pizca de sal

Huevo

Yemas de huevo

Leche entera

Agua

levadura fresca

Esencia de Vainilla

Aceite

mantequilla derretida

Jarabe de azúcar

Leche caliente

jugo de limón

azúcar glas

Salsa de chocolate

Chocolate con leche

Chocolate Semidulce

margarina derretida

Crema agria

Donuts cubiertos con glaseado de chocolate y azúcar 🍩

Misture todos os ingrediente (exceto a farinha de trigo e maisena) em um bowl,mexendo delicadamente até completa homogeneização.

Mezclar todos los ingredientes (excepto la harina de trigo y la maicena) en un bol, revolviendo suavemente hasta homogeneizar.

Jogue e maisena na mistura e já vá acrescentando farinha de trigo aos poucos até a massa criar consistência,quando não conseguir mais trabalhar com a massa na bacia,jogue em uma bancada e inicie a sova por 00:10 min.
Dica-separe 560 grs.de farinha de trigo,use 500 grs.enquanto trabalha com a massa no bowl jogando aos poucos a  farinha e mexendo a massa com auxílio de uma colher de madeira,em seguida jogue a massa na bancada e vá acrescentando aos poucos o restante da farinha enquanto sova. 

Echarle maicena a la mezcla y poco a poco agregar harina de trigo hasta que la masa adquiera consistencia, cuando ya no se pueda trabajar con la masa en el bowl echarla sobre una encimera y empezar a batir por 00:10 min.
Punta-separar 560 grs. pocos el resto de la harina mientras se amasa.

Leve a massa para crescer até dobrar de volume. 
Após esse período,abra bem a massa com auxilio de um rolo,deixando uma espessura de 2 cm e com auxilio de um arco ou um copo com a boca mais larga e outro menor faça as rosquinhas.
Deixe as rosquinhas crescendo em uma bancada enfarinhada,ou papel manteiga. 

Llevar la masa a leudar hasta que duplique su volumen.
Pasado este tiempo, abre bien la masa con la ayuda de un rodillo, dejando un grosor de 2 cm y con la ayuda de un lazo o un vaso de boca más ancha y otra más pequeña, haz las donas.
Dejar levar las donas sobre una bancada enharinada o papel de hornear.

Leve para fritar em óleo quente em fogo baixo de um lado e outro por 2 a 3 minutos cada lado.
Dica-se não tiver experiências em fritar a massa,por sentir que o miolo sempre fica cru,você pode assar por uns 00:20 minutos no forno a 180 graus, em seguida,assim que retirar as rosquinhas do forno,leve para fritar no óleo já quente,de um lado e do outro, por meio segundo cada,apenas para dourar e deixar as características das rosquinhas

Freír en aceite caliente a fuego lento por un lado y por el otro de 2 a 3 minutos por cada lado.
Tip: Si no tienes experiencia en freír la masa, como sientes que el corazón siempre está crudo, puedes hornearla por unos 00:20 minutos en el horno a 180 grados, luego, en cuanto saques las donas del horno, freírlos en el aceite ya caliente, por un lado y por el otro, medio segundo cada uno, solo para que se doren y dejen las características de las donas

Em um, faça a calda de chocolate,derretendo o chocolate no microondas por meio segundo,se não derreter, coloque mais meio segundo

En una hacer la salsa de chocolate, derritiendo el chocolate en el microondas por medio segundo, si no se derrite, poner otro medio segundo

Com o chocolate derretido acrescente o creme de leite e a manteiga,mexa delicademente para misturar 

Con el chocolate derretido, agregue la crema y la mantequilla, revuelva suavemente para mezclar.

No outro bowl misture o açúcar o suco de limão e o leite,mexendo delicademente 

En el otro recipiente, mezcle el azúcar, el jugo de limón y la leche, revolviendo suavemente.

Nesta etapa se quiser deixar as rosquinhas mais divertidas para as crianças você pode colocar corante na cor que desejar 

En esta etapa, si desea que las donas sean más divertidas para los niños, puede poner colorante para alimentos en cualquier color que desee.

Agora é só passar as rosquinhas pela cobertura de chocolate e açúcar e banhar a parte de cima das rosquinhas 

Ahora solo pasa las donas por la cobertura de chocolate y azúcar y baña la parte de arriba de las donas

Coloque em uma grade para escorrer a calda, finalize com granulado,nozes,gostas de chocolate ou o que mais preferir 

Coloca sobre una rejilla para escurrir el almíbar, termina con chispas, nueces, chispas de chocolate o lo que prefieras.

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Importante: quando sentir que o chocolate está esfriando e dificultando na hora de banhar as rosquinhas,pode sempre levar ao microondas por mais meio segundo até finalizar o processo.

Importante: cuando sientas que el chocolate se está enfriando y te cueste mojar las donas, siempre puedes calentarlas en el microondas medio segundo hasta completar el proceso.

Donuts cubiertos con glaseado de chocolate y azúcar 🍩

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