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Dulce de leche con leche en polvo
🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
1 porciones
Claudia
@claudialemes536- Ingredientes
- Modo de preparación
- en polvo en esta leche o marca de tu preferencia;2 tazas)
- Azúcar2/1 tazas)
- Agua1 tazas)
- En primer lugar, en una cacerola gruesa, poner la leche en polvo, el azúcar y el agua. Al rato, mezcla todo muy bien hasta que quede como una papilla. Si no llega al punto de papilla, añadir solo un poco más de agua para llegar al punto. Luego llévala a fuego medio, revolviendo constantemente, para que no se pegue al fondo de la cacerola. Después de que comience a hervir, revuelva cada vez más rápido hasta que comience a adquirir un color caramelo. Luego apaga la sartén y vuelve a revolver hasta que notes que el caramelo está perdiendo su brillo. Finalmente, engrasa un molde pequeño con un poco de mantequilla y vierte el caramelo encima, extiéndelo uniformemente con ayuda de una cuchara y después de que esté firme, haz los cortes con un cuchillo. Dejar enfriar y luego servir.
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