dulce mungunza

Foto de la dulce mungunza – receta de dulce mungunza en DeliRec

dulce mungunza

Name: dulce mungunza
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g maíz; 1 l leche liquida; 1 unidades) Leche condensada; 1 unidades) Leche de coco; 1 a goto Sal; 2 cucharada(s) almidón de maíz; 1 a goto Canela

🇧🇷Brasil

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(Português)

90 min(s)

6 porciones

Samara Songo

@samarasongo

Ingredientes
Modo de preparación

maíz500 g
leche liquida1 l
Leche condensada1 unidades)
Leche de coco1 unidades)
Sal1 a goto
almidón de maíz2 cucharada(s)
Canela1 a goto

Remoje el maíz durante la noche. (ahorrar gasolina) Pero puedes hacerlo sin dejarlo en remojo sino que aumenta el tiempo en la olla a presión.
Colocar en una olla a presión con tres dedos de agua cubriendo los elotes con una pizca de sal y calentar por 45 min.
Luego quite la presión y verifique si el maíz está suave y el litro de leche está creciendo.
Agregar la leche condensada y llevar a ebullición.
Tome dos tazas de mungunzá y colóquelo en la licuadora con las dos cucharadas de almidón y mezcle.
Vuelve a poner lo que golpeaste en la licuadora en la sartén y deja que se espese todo hasta que la fécula esté cocida. Canela al final al gusto