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dulce mungunza
🇧🇷Brasil
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(Português)
90 min(s)
6 porciones
Samara Songo
@samarasongo- Ingredientes
- Modo de preparación
- maíz500 g
- leche liquida1 l
- Leche condensada1 unidades)
- Leche de coco1 unidades)
- Sal1 a goto
- almidón de maíz2 cucharada(s)
- Canela1 a goto
- Remoje el maíz durante la noche. (ahorrar gasolina) Pero puedes hacerlo sin dejarlo en remojo sino que aumenta el tiempo en la olla a presión.
- Colocar en una olla a presión con tres dedos de agua cubriendo los elotes con una pizca de sal y calentar por 45 min.
- Luego quite la presión y verifique si el maíz está suave y el litro de leche está creciendo.
- Agregar la leche condensada y llevar a ebullición.
- Tome dos tazas de mungunzá y colóquelo en la licuadora con las dos cucharadas de almidón y mezcle.
- Vuelve a poner lo que golpeaste en la licuadora en la sartén y deja que se espese todo hasta que la fécula esté cocida. Canela al final al gusto
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