Name: El caramelo más delicioso del mundo.
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 180 g Margarina sin sal; 2 tazas) Azúcar; 1 cuchara de café bicarbonato de sodio (opcional)

Brasil

Margarina sin sal

Azúcar

bicarbonato de sodio (opcional)

El caramelo más delicioso del mundo.

Em uma panela, acrescente o açúcar e leve ao fogo baixo.



En una cacerola, agregar el azúcar y llevar a fuego lento.



Deixe o açúcar derreter, até ter a consistência de uma calda na cor dourado claro.


Deje que el azúcar se derrita, hasta que tenga la consistencia de un jarabe dorado claro.


Aos poucos, vai adicionando a manteiga e mexendo sem parar.



Poco a poco agregue la mantequilla y revuelva constantemente.



Mexa sem parar até o creme ficar bem uniforme.



Remueve constantemente hasta que la crema esté muy uniforme.



Quando estiver um creme uniforme, desligue o fogo e acrescente em seguida o bicarbonato de sódio, mexendo bem rápido (o bicarbonato é opcional. Ele ele vai ter a função de clarear a mistura na hora, ficando na cor de caramelo).


Cuando la crema esté uniforme, apaga el fuego y luego agrega el bicarbonato de sodio, revolviendo muy rápido (el bicarbonato es opcional. Tendrá la función de blanquear la mezcla en el lugar, volviéndola de color caramelo).


El caramelo más delicioso del mundo.

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