ESPECIAL PAVE DE LIMÓN Y ZINGS DE CHOCOLATE CON LECHE

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ESPECIAL PAVE DE LIMÓN Y ZINGS DE CHOCOLATE CON LECHE

Name: ESPECIAL PAVE DE LIMÓN Y ZINGS DE CHOCOLATE CON LECHE
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 780 g 02 Latas de Leche Condensada; 200 g 01 Caja de Crema de Leche; 200 ml 01 Caja de Chantilly; 04 unidades) limón siciliano; 180 g Barra de chocolate con leche; 1/2 tazas) Leche entera; 300 g Galleta Maizena

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(Português)

45 min(s)

12 porciones

Amelia Jardim

@canaldaameliajardim

Ingredientes
Modo de preparación

02 Latas de Leche Condensada780 g
01 Caja de Crema de Leche200 g
01 Caja de Chantilly200 ml
limón siciliano04 unidades)
Barra de chocolate con leche180 g
Leche entera1/2 tazas)
Galleta Maizena300 g

*Primero colocar la caja de Chantilly en la heladera por 12 horas, para que esté bien fría, luego de ese tiempo recién pasado se empieza a preparar el postre.
*Para preparar el relleno de crema de limón: Batir en la licuadora, 01 Lata de leche condensada + 01 crema y el jugo de 02 limones sicilianos, por cerca de 03 a 04 minutos, hasta que se vuelva una crema espesa y se reserve.
*Para preparar el topping de chantilly de limón: Ponga 01 caja de leche condensada + el jugo de 02 limones sicilianos en un recipiente y mezcle bien con un Fuê, hasta obtener una crema más espesa, luego reserve.
*Ahora saca el chantilly de la heladera, bate a velocidad media hasta que quede muy consistente y luego agrégalo lentamente, mezclando suavemente con una espátula, la crema de la cobertura reservada, hasta que quede muy homogénea. Y la nata montada con limón está lista.
*Ralla las barras de chocolate y mézclalas un poco con la crema de relleno y reserva un poco de la ralladura para la cobertura.
*Para montar el Pavé: Con cada capa de galletas Maizena, remojarlas rápidamente en leche y colocarlas en el refractario.
*Montar las capas de Pave en un refractario, en el siguiente orden: 1° Galletas ya remojadas en leche 2º Relleno de crema de limón con virutas de chocolate Y repite las capas en ese orden, hasta terminar con la crema de relleno.
* Por último, colocar la nata montada de limón encima del relleno de nata y espolvorear con las virutas de chocolate con leche. Llevar el Pavé a la heladera y dejarlo por al menos una hora.
Ahora solo te queda disfrutar de este maravilloso postre, que es frío, refrescante y muy sabroso.