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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Vaso de Leche de Coco1 unidades)
- coco rallado200 g
- Leche condensada1 unidades)
- Leche líquida (use la lata de leche condensada para medir)3 unidades)
- almidón de maíz4 cucharada(s)
- Agua1 tazas)
- Azúcar1/1/2 tazas)
- Ciruela negra deshuesada300 g
- aceite de coco a goto
- Coloque la leche y la maicena en la sartén y revuelva bien hasta que se disuelva.
- Agregue los demás ingredientes, mezcle bien y lleve a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que espese bien.
- Engrasa una forma con mantequilla o aceite de coco, pon la crema blanca en la forma y déjala en la heladera por 40 minutos.
- Ponga el azúcar en una cacerola y deje que se derrita.
- Agrega el resto de los ingredientes excepto la ciruela.
- Deja que se forme un almíbar espeso.
- Saca el manjar de la nevera, pasa una cuchara de silicona por el molde y desmolda con cuidado para no romper el manjar.
- Vierta el almíbar y las ciruelas encima y sirva.
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