flan de coco

Foto de la flan de coco – receta de flan de coco en DeliRec

flan de coco

Name: flan de coco
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 tazas) Jarabe: azúcar; 1/2 tazas) Agua caliente; 500 ml Manjar: leche entera; 1/2 tazas) almidón de maíz; 200 ml Crema agria; 1 unidades) leche condensada; 90 g Trozos de coco deshidratado; 160 ml Agua caliente; 1/2 tazas) Azúcar

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(Português)

25 min(s)

8 porciones

Andreia Miranda

@__andreiamiranda

Ingredientes
Modo de preparación

Jarabe: azúcar1 tazas)
Agua caliente1/2 tazas)
Manjar: leche entera500 ml
almidón de maíz1/2 tazas)
Crema agria200 ml
leche condensada1 unidades)
Trozos de coco deshidratado90 g
Agua caliente160 ml
Azúcar1/2 tazas)

Almíbar: Llevar una cacerola con azúcar a fuego lento, derretir el azúcar hasta formar un caramelo
Agrega agua caliente y deja un poco más en el fuego hasta que espese un poco. Deja enfriar y reserva
Licúa el coco y el agua caliente en una licuadora (se formará el coco rallado y la leche de coco)
Luego, póngalo en una sartén junto con el resto de los ingredientes.
Mezclar con ayuda de un fouet y llevar a fuego medio/bajo removiendo siempre hasta que espese.
Transfiera a una forma engrasada con un poco de aceite, déjelo enfriar y llévelo a la heladera por unas 6 horas.
Verter el almíbar sobre el manjar y servir frío.