flan de coco

Foto de la flan de coco – receta de flan de coco en DeliRec

flan de coco

Name: flan de coco
Prep time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 tazas) Ciruela negra deshuesada; 2 tazas) Azúcar (1 para la nata y 1 para el almíbar); 1 tazas) Agua; 1 l Leche; 4 cucharada(s) almidón de maíz; 1 tazas) coco rallado; 1/2 tazas) Leche de coco

🇧🇷Brasil

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(Português)

5 hora(s)

10 porciones

Ana Carina

@euanacarinaribeiro

Ingredientes
Modo de preparación

Ciruela negra deshuesada2 tazas)
Azúcar (1 para la nata y 1 para el almíbar)2 tazas)
Agua1 tazas)
Leche1 l
almidón de maíz4 cucharada(s)
coco rallado1 tazas)
Leche de coco1/2 tazas)

Para el jarabe: En una sartén coloca las ciruelas, 1 taza de azúcar y el agua, revuelve y cuando tenga una textura de jarabe, apaga el fuego y reserva.
Para la crema:
Deja que el coco se hidrate en leche de coco
En una cacerola agregue la leche, el azúcar, la mezcla de almidón y solo entonces encienda la estufa.
Remueve unos minutos hasta que la fécula esté cocida, añade el coco rallado que ha estado remojando en la leche de coco.
Verter en forma engrasada (agujero en el medio), y llevar a heladera por 4 horas
Luego desmolda y vierte el almíbar!