Name: Fondant de chocolate
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 unidades) Helado de chocolate (bola); 1 unidades) Bizcocho petit gateau; 4 unidades) claras de huevo; 125 g Azúcar refinada; 125 g azúcar glas; a goto chispas de chocolate; a goto ralladura de limón siciliano

Brasil

Helado de chocolate (bola)

Bizcocho petit gateau

claras de huevo

Azúcar refinada

azúcar glas

chispas de chocolate

ralladura de limón siciliano

Fondant de chocolate

Faça o merengue:
Em uma batedeira ou planetária, bata as claras em neve, adicionando o açúcar refinado pouco a pouco.

Quando as claras estiverem em ponto neve, ou seja, bem firmes, adicione o açúcar de confeiteiro aos poucos e continue batendo até obter um creme bem consistente e brilhante. 

Dica: 
É mais fácil fazer o merengue com as claras de ovo geladas. 

Coloque o merengue em um saco de confeiteiro e reserve. 

Hacer el merengue:
En una batidora o planetaria, batir las claras de huevo, agregando poco a poco el azúcar glass.

Cuando las claras estén a punto de nieve, es decir muy firmes, añadimos poco a poco el azúcar glas y seguimos batiendo hasta conseguir una crema muy consistente y brillante.

Escribe:
Es fácil hacer el merengue con claras de huevo congeladas.

Colocar el merengue en una manga pastelera y reservar.

Bolinho petit gateau:
Você pode comprar ele congelado no supermercado e apenas aquecer por 40 segundos no microondas ou fazer em casa seguindo a receita de petit gateau que já ensinei aqui. 

Magdalena de petit gateau:
Puedes comprarlo congelado en el supermercado y simplemente calentarlo durante 40 segundos en el microondas o hacerlo en casa siguiendo la receta del petit gateau que ya te he enseñado aquí.

Montando a sobremesa:
Em um copo grande, coloque uma bola de sorvete de chocolate. A seguir o bolinho já aquecido no microondas ou assado no forno (se for a receita caseira). Coloque a segunda bola de sorvete por cima. 

Finalize com o merengue, gotas de chocolate e as raspas de Limão siciliano. 

Dica: 
Caso você tenha maçarico culinário, dê uma leve gratinada no merengue para ficar ainda mais charmoso. Faça isso antes de colocar as gotas de chocolate e as raspas de limão. 



Montaje del postre:
En un vaso grande, coloca una bola de helado de chocolate. Luego la galleta ya está calentada en el microondas o horneada en el horno (si es la receta casera). Coloque la segunda bola de helado encima.

Terminar con el merengue, las chispas de chocolate y la ralladura de limón.

Escribe:
Si tiene una antorcha culinaria, dore ligeramente el merengue para hacerlo aún más encantador. Haga esto antes de agregar las chispas de chocolate y la ralladura de limón.



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