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frituras de maíz
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
8 porciones
Gerson Fernandes
@personalchefgerson- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo160 g
- Fuba mimoso160 g
- Azúcar140 g
- Leche60 ml
- levadura química10 g
- Huevo2 unidades)
- Mantequilla65 g
- Hinojo10 g
- Guayaba100 g
- Desinfecte y separe todos los utensilios e ingredientes.
- Mezcle todos los ingredientes secos.
- Luego los líquidos, añadiendo la leche poco a poco para no perder el punto
- El punto ideal es cuanto puedas hacer bolitas y que no se desmoronen.
- Luego hacer bolitas de aproximadamente 60 g y cortar trozos de pasta de guayaba, rellenar las bolitas, luego amasar con la palma de ambas manos para aplanarlas.
- Después de este proceso, agregue hinojo encima y hornee en un asado engrasado.
- Pincel opcional de yema en la parte superior. Deja que se hornee a temperatura alta hasta que esté un poco dorado.
- Recordando que no se puede dorar del todo, porque se puede endurecer, sácalo antes y déjalo enfriar.
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