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Galleta de Jengibre - Cero gluten y Cero lactosa
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
14 porciones
Vanessa Müller
@nutrindo.vidas- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de avena110 g
- Harina de Arroz60 g
- Espolvorear dulce65 g
- goma xantana1/4 cucharilla
- azúcar moreno40 g
- Sal1/2 cuchara de café
- levadura química1 cucharilla
- Miel1/4 tazas)
- Aceite de coco virgen extra3 cucharada(s)
- Agua tibia3 cucharada(s)
- Esencia de Vainilla1 cucharilla
- Canela en polvo a goto
- Nuez moscada a goto
- Jengibre rallado a goto
- En un bowl agregar todos los ingredientes secos y mezclar bien.
- Después de mezclar, agregue la miel, el aceite de coco, el agua, la vainilla y el jengibre.
- Con una espátula, sigue mezclando, al principio la masa se desmorona, luego comienza a amasar con la mano, hasta que quede bien firme;
- Ponle un plástico encima y déjalo reposar en la nevera unos 30 minutos;
- Coloca la masa entre un plástico y ábrela con un rollo, hazle la forma de tu preferencia y llévala al horno precalentado a 200 grados por 20 minutos aproximadamente.
- OBS.: puedes sustituir el aceite de coco por mantequilla. Para decorar usé rotuladores de tinta alimentaria.
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