Galleta de Jengibre - Cero gluten y Cero lactosa

Foto de la Galleta de Jengibre - Cero gluten y Cero lactosa – receta de Galleta de Jengibre - Cero gluten y Cero lactosa en DeliRec

Galleta de Jengibre - Cero gluten y Cero lactosa

Name: Galleta de Jengibre - Cero gluten y Cero lactosa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 14 Porções
Ingredients: 110 g Harina de avena; 60 g Harina de Arroz; 65 g Espolvorear dulce; 1/4 cucharilla goma xantana; 40 g azúcar moreno; 1/2 cuchara de café Sal; 1 cucharilla levadura química; 1/4 tazas) Miel; 3 cucharada(s) Aceite de coco virgen extra; 3 cucharada(s) Agua tibia; 1 cucharilla Esencia de Vainilla; a goto Canela en polvo; a goto Nuez moscada; a goto Jengibre rallado

En alianza con

@delirec

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

40 min(s)

14 porciones

Vanessa Müller

@nutrindo.vidas

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de avena110 g
Harina de Arroz60 g
Espolvorear dulce65 g
goma xantana1/4 cucharilla
azúcar moreno40 g
Sal1/2 cuchara de café
levadura química1 cucharilla
Miel1/4 tazas)
Aceite de coco virgen extra3 cucharada(s)
Agua tibia3 cucharada(s)
Esencia de Vainilla1 cucharilla
Canela en polvo a goto
Nuez moscada a goto
Jengibre rallado a goto

En un bowl agregar todos los ingredientes secos y mezclar bien.
Después de mezclar, agregue la miel, el aceite de coco, el agua, la vainilla y el jengibre.
Con una espátula, sigue mezclando, al principio la masa se desmorona, luego comienza a amasar con la mano, hasta que quede bien firme;
Ponle un plástico encima y déjalo reposar en la nevera unos 30 minutos;
Coloca la masa entre un plástico y ábrela con un rollo, hazle la forma de tu preferencia y llévala al horno precalentado a 200 grados por 20 minutos aproximadamente.
OBS.: puedes sustituir el aceite de coco por mantequilla. Para decorar usé rotuladores de tinta alimentaria.