galleta paçoca

Foto de la galleta paçoca – receta de galleta paçoca en DeliRec

galleta paçoca

Name: galleta paçoca
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 13 Porções
Ingredients: 200 g Harina de trigo; 180 g Chocolate negro; 1 unidades) Huevo; 80 g Azúcar refinada; 60 g Azúcar moreno; 40 g Mantequilla; 40 g mantequilla de maní integral; 4 unidades) Corcho Paçoca; 2 g bicarbonato de sodio; a goto esencia de vainilla; a goto Dulce de leche

🇧🇷Brasil

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(Português)

90 min(s)

13 porciones

Marcela Maia

@chefmarcelamaia

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo200 g
Chocolate negro180 g
Huevo1 unidades)
Azúcar refinada80 g
Azúcar moreno60 g
Mantequilla40 g
mantequilla de maní integral40 g
Corcho Paçoca4 unidades)
bicarbonato de sodio2 g
esencia de vainilla a goto
Dulce de leche a goto

En un bol, colocar los azúcares, la mantequilla y el huevo, y batir con unas varillas hasta obtener una crema homogénea.
Agrega la vainilla, la mantequilla de maní y la paçoca, mezcla hasta incorporar.
Agrega la mezcla de harina y bicarbonato de sodio hasta formar una masa homogénea y agrega el chocolate troceado revolviendo hasta incorporar.
Metemos en la nevera durante 30 minutos o en el congelador durante 15 minutos.
Retire del refrigerador y haga bolas, colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y aplaste ligeramente las bolas.
Llevar al horno precalentado a 200°C por 15 minutos o hasta que esté dorado.
Retira del horno, espera a que enfríe hasta que puedas meter la mano y pasa el dulce de leche por encima, cubre con las paçocas desmenuzadas restantes.