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- Ingredientes
- Modo de preparación
- mantequilla sin sal1/2 tazas)
- Azúcar moreno3/4 tazas)
- Harina de trigo1 tazas)
- Harina de trigo3/4 tazas)
- Huevo1 unidades)
- esencia de vainilla1 cucharilla
- Pizca de sal1 a goto
- bicarbonato de sodio1/2 cucharilla
- chispas de chocolate1 tazas)
- En un bol, mezclar bien el azúcar moreno, la mantequilla de huevo y la esencia de vainilla. Luego poner la harina de trigo, el bicarbonato y una pizca de sal. Mezclar bien. Por último, poner gotas de chocolate. Cubra con plástico y lleve a la heladera (yo la dejé 1 hr)
- En un asado ligeramente untado con mantequilla (puede ser papel pergamino), haga las bolas y distribúyalas sobre el asado. Mientras el horno se precalienta, coloque la bandeja para hornear en el refrigerador con las galletas (unos 5/10 minutos solamente) Hornear a 180° durante unos 20 minutos. En cuanto miré los lados y el fondo y vi que se estaba dorando, apagué el horno y lo dejé adentro. Lo saqué unos 15/20 minutos después. Son suaves, pero cuando se enfrían quedan crujientes.
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