Galletas

Foto de la Galletas – receta de Galletas en DeliRec

Galletas

Name: Galletas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 280 g Harina de trigo; 100 g Mantequilla Ablandada; 120 g Azúcar moreno; 120 g Azúcar cristal; 1.1/2 cucharilla Esencia de Vainilla; 1 unidades) Huevo; 1.1/4 cucharilla bicarbonato de sodio; 1 cucharilla Sal; 1 tazas) M&M; a goto Mantequilla para engrasar

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

20 porciones

Jordana Macedo

@receitasdoedejo

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo280 g
Mantequilla Ablandada100 g
Azúcar moreno120 g
Azúcar cristal120 g
Esencia de Vainilla1.1/2 cucharilla
Huevo1 unidades)
bicarbonato de sodio1.1/4 cucharilla
Sal1 cucharilla
M&M1 tazas)
Mantequilla para engrasar a goto

Para preparar las galletas, el primer paso es precalentar el horno a 180ºC. Batir la mantequilla con el azúcar moreno, el huevo y el azúcar blanco hasta obtener una masa uniforme. Agrega la esencia de vainilla y vuelve a batir.
Agregar poco a poco la harina previamente tamizada, removiendo constantemente. La masa debería volverse más pesada y en cierto punto necesitarás mezclarla con tus manos. Por último, añadimos el bicarbonato y la sal y volvemos a mezclar.
Forma bolitas del tamaño de brigadistas con las manos. Engrasa tres moldes grandes con un poco de mantequilla y coloca las bolitas de galleta sobre ellos, amasando un poco para darle forma a la galleta. Como duplican su tamaño, debes dejar espacio entre ellos.
Una vez que tengas las galletas esparcidas sobre los moldes, coloca tantos M&M como puedas encima de cada galleta o chispas de chocolate. Hornear durante unos 12 minutos hasta que esté ligeramente dorado. Retira del horno (todavía estarán blandas) y déjalas enfriar hasta que estén crocantes.
Consejo: si desea galletas más suaves, puede hornear por menos tiempo (alrededor de 8-10 minutos).