Galletas caseras

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Galletas caseras

Name: Galletas caseras
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1/2 tazas) Azúcar cristal; 3/4 tazas) Azúcar moreno; 1 cucharilla Sal; 1/2 cucharilla bicarbonato de sodio; 1/2 tazas) mantequilla derretida; 1 unidades) Huevo; 1 cuchara para postres esencia de vainilla; 11/4 tazas) Harina de trigo; 250 g Chocolate troceado/o gotas

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

15 porciones

Janaina Andrade

@janaina_astolfi

Ingredientes
Modo de preparación

Azúcar cristal1/2 tazas)
Azúcar moreno3/4 tazas)
Sal1 cucharilla
bicarbonato de sodio1/2 cucharilla
mantequilla derretida1/2 tazas)
Huevo1 unidades)
esencia de vainilla1 cuchara para postres
Harina de trigo11/4 tazas)
Chocolate troceado/o gotas250 g

En un bol, bate el azúcar granulada, el azúcar moreno, la sal junto con el bicarbonato y la mantequilla hasta formar una crema homogénea.
Luego de agregar el huevo y la esencia de vainilla, batir nuevamente.
Tamizar la harina de trigo y agregar con una espátula a mano. Poner el chocolate troceado. La masa tiene una textura muy similar a la masa de helado.
Forre papel pergamino en forma, use dos cucharas o una bola de helado para hacer las bolas. Preste atención al tamaño y la distancia entre sí. hacerlos pequeños porque cuando empiezan a hornearse se esparcen y se pueden pegar entre sí. Hornear de 10 a 15 minutos. Deja que se enfríe bien para sacarlo.