Galletas con mermelada de fresa

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Galletas con mermelada de fresa

Name: Galletas con mermelada de fresa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 135 g Mantequilla a temperatura ambiente; 110 g Azúcar; 1 unidades) Huevo; 1 cucharilla esencia de vainilla; a goto Mermelada De Fresa

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

15 porciones

Michelle Chrispim

@michrispim

Ingredientes
Modo de preparación

Mantequilla a temperatura ambiente135 g
Azúcar110 g
Huevo1 unidades)
esencia de vainilla1 cucharilla
Mermelada De Fresa a goto

En el bol poner la mantequilla y el azúcar y mezclar con el fuer hasta que aclare un poco
Agregar el huevo y la esencia de vainilla y mezclar
Agregue la harina y comience a mezclar con las manos hasta que se desprenda del bol.
Colocar la masa en una bolsa de congelador y colocar otra encima y abrir con un rodillo la masa al espesor de 0,5 cm y llevar a congelar por 30 minutos
Corta varias veces con el cortador redondo hasta la mitad de la masa y en la otra mitad corta con el cortador redondo y haz un hueco en el medio con un cortador más pequeño para mostrar el relleno.
Coloca la masa que cortaste en la bandeja para hornear y hornea en un horno precalentado a 180 °C durante 8 minutos o hasta que esté dorada.
Si sobra masa y se ablanda, abre la masa entre las bolsas del congelador, lleva la masa a congelar nuevamente y repite el proceso
Después de enfriar, tome las galletas, haga pares con y sin un agujero en el medio. Por toda la parte, con ayuda de una cucharilla de café, coloca un poco de la gelatina de fresa en el centro de la galleta, (no exageres) y cierra con la galleta con un hueco en el medio.
Espolvorea azúcar glass con ayuda de un colador sobre las galletas y listo.
Si no lo vas a consumir enseguida, déjalo en un bote que cierre bien y déjalo poner la Gelatina en el momento del consumo para no ablandar la galleta.