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galletas de leche condensada
🇧🇷Brasil
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(Português)
25 min(s)
100 porciones
Katy Oliver
@katyoliveira- Ingredientes
- Modo de preparación
- mantequilla sin sal a temperatura ambiente200 g
- huevos2 unidades)
- lata de leche condensada1 unidades)
- cucharada de ralladura de limón1 cucharada(s)
- cucharadita de esencia de vainilla1 cucharilla
- tazas de té de harina de trigo2 tazas)
- Cucharadita de bicarbonato de sodio1 cuchara de café
- pizca de sal1 a goto
- Mantequilla para engrasar1 g
- Bate la mantequilla en la batidora hasta que quede cremosa, agrega las yemas y la leche condensada en un chorro hasta obtener una crema liviana y blanquecina.
- Agregue la ralladura de limón y la esencia de vainilla a la crema batida, mezcle suavemente con una cuchara de madera.
- Tamizar poco a poco la harina de trigo sobre la nata junto con el bicarbonato de sodio y la sal, mezclar bien.
- Vierta pequeñas porciones de la masa en una bandeja para hornear untada con mantequilla.
- Utilizar cucharillas para hacer las porciones manteniendo cierta distancia entre ellas.
- Batir ligeramente las claras de huevo y pincelar suavemente las galletas.
- Hornéalas en un horno precalentado a baja temperatura (150º grados), durante unos 25 minutos, o hasta que estén doradas.
- Retire las galletas del horno y déjelas enfriar.
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