Galletas Romeo y Julieta

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Galletas Romeo y Julieta

Name: Galletas Romeo y Julieta
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 21 Porções
Ingredients: 1 unidades) Huevo ligeramente batido; 2 cucharada(s) Azúcar; 150 g Margarina; 90 g Parmesano finamente rallado; 300 g Harina de trigo; 1 cucharilla Polvo de hornear; 200 g Guayaba en cubos para relleno; 100 g Coco rallado húmedo y endulzado; 100 g Parmesano finamente rallado para cubrir; 250 ml Agua; 350 g Azúcar

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

21 porciones

Ap Da

@julianapereira1997

Ingredientes
Modo de preparación

Huevo ligeramente batido1 unidades)
Azúcar2 cucharada(s)
Margarina150 g
Parmesano finamente rallado90 g
Harina de trigo300 g
Polvo de hornear1 cucharilla
Guayaba en cubos para relleno200 g
Coco rallado húmedo y endulzado100 g
Parmesano finamente rallado para cubrir100 g
Agua250 ml
Azúcar350 g

Mezclar los ingredientes y amasar hasta que no se pegue a las manos.
Abrir pequeñas porciones de masa en la palma de la mano, rellenar con la pasta de guayaba y cerrar en forma de cuadrados de 1,5 cm.
Colocar en una placa de horno (no es necesario engrasar) y hornear en horno medio precalentado (200°C) durante unos 20 minutos o hasta que estén doradas.
Sumerge las galletas en el almíbar y envuélvelas en la mezcla de coco y parmesano.
Jarabe
Mezclar el agua con el azúcar en una cacerola y cocinar a fuego medio, sin remover, hasta obtener un almíbar fino (unos 12 minutos). usar.