Gelatina cremosa de maracuyá 🍮

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Gelatina cremosa de maracuyá 🍮

Name: Gelatina cremosa de maracuyá 🍮
Prep time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 unidades) Gelatina incolora; 1 unidades) Leche condensada; 1 unidades) Crema agria; 3 unidades) Gelatina de maracuyá; 2 unidades) Maracuyá; 6 cucharada(s) Azúcar; 600 ml Agua

🇧🇷Brasil

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(Português)

8 hora(s)

10 porciones

Ana Cristina

@_cantinhodaana

Ingredientes
Modo de preparación

Gelatina incolora1 unidades)
Leche condensada1 unidades)
Crema agria1 unidades)
Gelatina de maracuyá3 unidades)
Maracuyá2 unidades)
Azúcar6 cucharada(s)
Agua600 ml

Empezar poniendo el agua a calentar. Colocar las gelatinas de maracuyá en un bol. Cuando el agua esté muy caliente (no hace falta que hierva), la echamos en las gelatinas y removemos bien. Reservar
En la licuadora, bate la leche condensada, la crema y las gelatinas de maracuyá disueltas.
Hidratar la gelatina incolora como se indica en el paquete. Después de hidratada, colocarla en la licuadora y licuar con los demás ingredientes por unos 4 minutos.
Colocar los ingredientes batidos en una budinera de aluminio o silicona. Refrigera por unas 8 horas. (lo mejor es hacerlo por la noche para comer al día siguiente, o si lo haces para comer el mismo día hazlo bien temprano y déjalo en la nevera hasta la hora de comer)
Para gelatina de maracuyá. Retire la pulpa de la maracuyá, colóquela en una cacerola y lleve a ebullición con el azúcar, revuelva a fuego lento hasta que espese. Apagar el fuego y reservar (tiene que estar frío para ponerlo en la gelatina)
Desmoldar la gelatina y agregar la gelatina