Gelatina de Mango y Maracuyá

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Gelatina de Mango y Maracuyá

Name: Gelatina de Mango y Maracuyá
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unidades) Fruta de la pasión madura; 1 unidades) Tommy maduro o Palmer Mango; 2 cucharada(s) edulcorante culinario; 1 tazas) Agua

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(Português)

25 min(s)

10 porciones

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredientes
Modo de preparación

Fruta de la pasión madura2 unidades)
Tommy maduro o Palmer Mango1 unidades)
edulcorante culinario2 cucharada(s)
Agua1 tazas)

Pelar y cortar el mango en cubos pequeños.
Colocar en una cacerola y agregar un poco de agua. Lo suficiente para que se ablande sin que se pegue a la sartén.
Deja hervir a fuego lento hasta que tenga una consistencia de puré.
Añadimos la pulpa de maracuyá y el edulcorante y dejamos cocer a fuego lento unos 10 minutos.
El punto correcto es cuando la gelatina fluye lentamente.
Conservar en un tarro de cristal en la nevera.