Name: Gelatina espumosa
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 ml Espumoso; 36 g Gelatina sin sabor (3 paquetes); 395 g Leche condensada (una lata); 600 ml agua caliente

Brasil

Espumoso

Gelatina sin sabor (3 paquetes)

Leche condensada (una lata)

agua caliente

Gelatina espumosa

Dissolva 1 pacote de gelatina sem sabor em 250ml de água quente. Depois que a gelatina estiver totalmente dissolvida, acrescente 250 ml de espumante gelado.
Coloque a gelatina nos recipientes que pretende servir e leve à geladeira até firmar.

Disuelva 1 paquete de gelatina sin sabor en 250 ml de agua caliente. Después de que la gelatina se haya disuelto por completo, agregue 250 ml de vino espumoso frío.
Coloca la gelatina en los recipientes que vayas a servir y refrigera hasta que esté firme.

Assim que a primeira camada de gelatina estiver firme, inicie a preparação da segunda camada.
Dissolva 1 pacote de gelatina sem sabor em 100ml de água quente. Acrescente o leite condensado e bata no liquidificador, até que a mistura fique homogênea. 
Despeje essa segunda camada sobre a primeira camada de gelatina e, novamente, leve à geladeira até firmar.

Una vez que la primera capa de gelatina esté lista, comience a preparar la segunda capa.
Disuelva 1 paquete de gelatina sin sabor en 100 ml de agua caliente. Agrega la leche condensada y golpea la licuadora, hasta que la mezcla sea homogénea.
Vierte esta segunda capa sobre la primera capa de gelatina y vuelve a refrigerar hasta que cuaje.

Por fim, assim que a segunda camada já estiver firme, repita os mesmos passos da primeira camada (gelatina + espumante) e despeje sobre a segunda camada da sua sobremesa.
Assim que estiver firme, já pode servir - e se deliciar!

Finalmente, una vez que la segunda capa esté firme, repite los mismos pasos que la primera capa (gelatina + vino espumoso) y vierte sobre la segunda capa de tu postre.
Una vez que esté firme, puede servir y disfrutar.

Gelatina espumosa

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