gelatina flotante

Foto de la gelatina flotante – receta de gelatina flotante en DeliRec

gelatina flotante

Name: gelatina flotante
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 latas leche condensada; 1 latas crema agria; 200 ml leche o leche de coco; 2 unidades) gelatina incolora y sin sabor; 250 ml agua hirviendo; 250 ml agua helada; 2 unidades) Gelatina (sabor a elección)

🇧🇷Brasil

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(Português)

20 min(s)

10 porciones

Dany

@dany_casinhablog

Ingredientes
Modo de preparación

leche condensada1 latas
crema agria1 latas
leche o leche de coco200 ml
gelatina incolora y sin sabor2 unidades)
agua hirviendo250 ml
agua helada250 ml
Gelatina (sabor a elección)2 unidades)

En la licuadora, bate la leche condensada, la crema de leche y la leche de coco, hasta obtener una mezcla homogénea. Agregue la gelatina disuelta, sin sabor e incolora de acuerdo con las instrucciones del paquete y bata un poco más. Verter la mezcla en un molde de 24 cm de diámetro con orificio central, untado con aceite, margarina o desmoldeante casero. Llevar a la heladera por 1 hora o hasta que se endurezca el relleno.
En un recipiente, disuelva los 2 paquetes de gelatina en el agua hirviendo. Agregue el agua fría y mezcle hasta que la gelatina se haya enfriado por completo (de lo contrario, se derretirá el relleno). Cuando la gelatina se haya enfriado, se saca el molde con el relleno de la nevera. Con la yema de los dedos, despega el relleno del costado y centro del molde y agrega la grenetina disuelta. La gelatina irá debajo del relleno y el relleno flotará. Cuando hayas terminado de agregar la gelatina, vuelve a colocar el molde en el refrigerador durante al menos 4 horas. Desmoldar, decorar al gusto y servir frío.