Name: Gelatina Jabuticaba
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 3 tazas) Chaqueta Jabuticaba; 1 tazas) Azúcar moreno o edulcorante granulado de tu elección; 220 ml Vasos de agua; 1 unidades) jugo de limón; 1 g Una pizca de sal

Brasil

Chaqueta Jabuticaba

Azúcar moreno o edulcorante granulado de tu elección

Vasos de agua

jugo de limón

Una pizca de sal

Gelatina Jabuticaba

Comece retirando os caroços ( esprema com as mãos mesmo).
Coloque as casas em uma panela, adicione o açúcar, a água, o sal e o suco de.
***Obs: Caso utilize o adoçante, acrescente ele pro último após bater mo liquidificador, para não amargar a sua receita.***
Deixe cozinhar por 15 minutos até reduzir pela metade.
Coloque a mistura ainda quente no liquidificador, com muito cuidado para não se queimar, deixe sem a tampa no meio para não obter pressão no liquidificador. Bata até ficar homogêneo e volte para a panela, deixe por mais 3 minutos, aproximadamente e pronto.
Com a geleia ainda morna, coloque em um pote de vidro com uma tampa de matal e vele para a geladeira e pronto.
Durabilidade de 2 meses.


Comience por quitar los grumos (apriételos con las manos).
Poner las casitas en una cacerola, agregar azúcar, agua, sal y jugo.
***Nota: Si usas el edulcorante, añádelo al último después de golpear la licuadora, para no amargar tu receta.***
Dejar cocinar por 15 minutos hasta que se reduzca a la mitad.
Ponga la mezcla aún caliente en la licuadora, con mucho cuidado de no quemarse, deje la tapa abierta en el medio para no hacer presión en la licuadora. Bate hasta que quede suave y regresa a la sartén, deja por otros 3 minutos, aproximadamente, y listo.
Con la mermelada aún caliente, la ponemos en un bote de cristal con tapa metálica y lo metemos en la nevera y listo.
Durabilidad de 2 meses.


Gelatina Jabuticaba

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