Gulab jamun (dulce indio)

Foto de la Gulab jamun (dulce indio) – receta de Gulab jamun (dulce indio) en DeliRec

Gulab jamun (dulce indio)

Name: Gulab jamun (dulce indio)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 24 Porções
Ingredients: 01 tazas) Jarabe: azúcar; 01 tazas) Agua; 01 unidades) Cardamomo; 01 cuchara de café Azafrán; 03 cucharada(s) Harina de trigo; 05 cucharada(s) Leche en polvo; 01 cucharilla levadura química; 01 unidades) Crema agria

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

30 min(s)

24 porciones

patricia Bagattini

@patriciabagattinigmailcom

Ingredientes
Modo de preparación

Jarabe: azúcar01 tazas)
Agua01 tazas)
Cardamomo01 unidades)
Azafrán01 cuchara de café
Harina de trigo03 cucharada(s)
Leche en polvo05 cucharada(s)
levadura química01 cucharilla
Crema agria01 unidades)

Comience con el almíbar; añadir el agua con el azúcar y el cardamomo y dejar hervir durante 10 minutos. Una vez hecho esto añadir una pizca de azafrán.
En un bowl, agrega la harina de trigo, la leche en polvo, la levadura y la crema poco a poco; hasta conseguir una masa de la que se pueden hacer bolitas. Freír en ghee (mantequilla clarificada) o en aceite, no demasiado caliente, hasta que estén doradas. Reservar. Después de enfriar, coloque las bolas en el almíbar. Se puede servir caliente o frío.