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Helado casero
🇧🇷Brasil
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(Português)
5 hora(s)
8 porciones
Ana Cláudia
@anaclaudiatavares- Ingredientes
- Modo de preparación
- Leche500 ml
- Crema Agria400 ml
- Leche de coco200 ml
- Helado en Polvo (Vainilla o Neutro)15 g
- Emulsionante5 g
- Coco rallado (Mejor coco fresco)1 a goto
- Jugo de Fresa (Polvo)1 unidades)
- Chocolate en polvo 50%1 a goto
- Mermelada De Fresa Casera1 cucharada(s)
- Leche Condensada1 latas
- Batir en una licuadora la leche, la leche en polvo, el emulsionante, el polvo para helado, la leche de coco, la nata y la leche condensada. Verter en un recipiente tapado y llevar al congelador por unas 3 horas o hasta que empiece a endurecerse. Luego de eso, lleva la crema a la batidora y déjala batir por unos 10 minutos sin parar. Notarás que doblará su volumen (si no te llega todo al vaso de la batidora, haz el proceso 2 veces). Pasados los 10 minutos, si optas por hacer el sabor napolitano, divídelo en tres porciones, primero bate un poco más la nata, agregando el coco, luego bate la nata, agregando el jugo de fresa y la mermelada, y por último la nata con el chocolate. . Verter en recipientes con tapas y llevar al congelador hasta que endurezca al punto de helado. Puede agregar jarabe para helado al servir.
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