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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Leche condensada400 g
- Crema agria200 g
- Paquete de jugo1 unidades)
- Aleación neutra1 cuchara de café
- Emulsionante1 cuchara de café
- Mezcle todo en una licuadora excepto el emulsionante.
- Póngalo en un recipiente de ron con tanpa y póngalo en el refrigerador por 3 a 4 horas.
- Cuando empiecen a formarse cristales de hielo, sacar del frigorífico.
- Vuelva a batir en una batidora, agregue 1 cucharadita del emulsionante y bata por otros 5 minutos.
- (Esta parte ayuda a la cremosidad y, por tanto, se duplica su volumen)
- A medida que bates, la masa del helado aumenta.
- Terminado de batir, agregar en ollas con tapa, y llevar a heladera.
- Dejar enfriar hasta que alcance el punto deseado.
- Luego sírvete con lo que prefieras.
- ¡¡Disfruta tu comida!!
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