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helado casero
🇧🇷Brasil
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(Português)
25 min(s)
6 porciones
TAMIRES DA
@taisilva36gmail.com- Ingredientes
- Modo de preparación
- Leche entera500 ml
- Cucharadas de azúcar10 cucharada(s)
- Caja de crema de leche1 latas
- leche condensada1/2 latas
- En una licuadora bate la leche, la nata, la leche condensada, el azúcar, el polvo para helado y la aleación neutra durante 5 minutos a alta velocidad, a esta mezcla la llamaremos base.
- Coloque la base para congelar. Después de congelar la base, con la ayuda de una tabla y un cuchillo grande, corta todo en cubos pequeños. Coloca la base, ya cortada en cubos, en la batidora y agrega el emulsionante. Empezar a batir a baja velocidad, para no forzar demasiado la batidora, durante 6 minutos aproximadamente.
- Luego bate la mezcla a máxima velocidad en la batidora y por 14 minutos, o hasta que verifiques que la mezcla está libre de cristales de hielo.
- Siendo suave y homogéneo, está listo. Ponlo a congelar, y está listo para servir. Esta receta es muy cremosa y sabrosa.
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