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helado cremoso de coco
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
25 min(s)
20 porciones
Alecio Santos
@aleciocheff- Ingredientes
- Modo de preparación
- Coco fresco rallado500 g
- leche condensada600 ml
- Crema agria600 ml
- Emulsionante Natural (marca Marvi)2 cucharilla
- Leche de coco400 ml
- Poner TD a congelar, tiene que estar muy frío para dar una buena emulsión en el helado.
- En la batidora: velocidad media, poner la leche condensada, la nata y la leche de coco y encender. Añadir el emulsionante poco a poco.
- Deja que la masa duplique su tamaño, agrega el coco rallado y bate para mezclar.
- Pon el helado en la olla y ponlo en el congelador.
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