Helado de bayas vegano

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Helado de bayas vegano

Name: Helado de bayas vegano
Prep time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 400 ml Leche de coco enlatada; 600 ml leche vegetal; 4 cucharada(s) almidón de maíz; 115 g Azúcar refinada; 1 cucharada(s) esencia de vainilla; 50 g Pasta de frambuesa; 40 g Fresas picadas; 40 g Frambuesas Enteras; 40 g Mora

🇧🇷Brasil

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(Português)

5 hora(s)

1 porciones

Marcos Souza

@marcossouza

Ingredientes
Modo de preparación

Leche de coco enlatada400 ml
leche vegetal600 ml
almidón de maíz4 cucharada(s)
Azúcar refinada115 g
esencia de vainilla1 cucharada(s)
Pasta de frambuesa50 g
Fresas picadas40 g
Frambuesas Enteras40 g
Mora40 g

En una cacerola, coloca la leche de coco y la vainilla y lleva al fuego hasta que hierva.
Mientras tanto, en un bol, mezclar la fécula con la leche vegetal elegida y el azúcar. Agregue esta mezcla a la sartén y revuelva hasta que espese.
Transfiera la mezcla a un recipiente que se pueda refrigerar, con el glaseado en contacto con la crema para crear una película. Deje enfriar durante al menos 4 horas.
Retire la mezcla del refrigerador, agregue la pasta de frambuesa y colóquela en su máquina para hacer helados durante aproximadamente 15 minutos.
Sácalo de la heladera, agrega las frutas, mezcla bien y ¡disfruta! Para una textura más firme, almacene más tiempo en el congelador.
¡Consejo! Saca el helado del congelador 10 minutos antes de comerlo para una textura más cremosa ;)