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helado de nata casero
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
1 porciones
Thata Magalhães
@thata_magalhaess- Ingredientes
- Modo de preparación
- Azúcar1/2 tazas)
- Harina de Trigo3 cucharada(s)
- Cucharada de sal1/4 cuchara de café
- Huevo1 unidades)
- Gema1 unidades)
- Crema agria100 g
- Esencia de Vainilla1 cucharilla
- En un bol mezclar el azúcar, la harina de trigo y la sal, añadir la leche y remover hasta eliminar todos los "grumos" de harina de trigo.
- Coloque a fuego lento y revuelva constantemente hasta que esté cremoso.
- Luego mezcle la yema y el huevo, agregue un poco de leche tibia a los huevos y revuelva un poco más, mezcle los huevos con la crema y lleve al fuego bajo, revolviendo constantemente durante otros dos minutos.
- Llevar la nata a la nevera durante dos horas.
- Luego mezclar la nata con un batidor junto con la nata y la esencia de vainilla.
- Ponlo en el congelador hasta que se congele.
- Sirve como acompañamiento de dulces y tartas.
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