Name: HELADO DE PIÑA - [EL PADRE TAMBIÉN COCINA]
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unidades) piña picada; 2 tazas) Azúcar; 1 tazas) Cartón de leche condensada; 2 unidades) Cajas de crema agria; 2 cucharada(s) Almidón; 3 unidades) Yemas de huevo; 3 unidades) claras de huevo; 1 unidades) gelatina en polvo con sabor a piña; 3 unidades) Azúcar; 200 ml Agua; 600 ml Leche

Brasil

piña picada

Azúcar

Cartón de leche condensada

Cajas de crema agria

Almidón

Yemas de huevo

claras de huevo

gelatina en polvo con sabor a piña

Agua

Leche

HELADO DE PIÑA - [EL PADRE TAMBIÉN COCINA]

vamos começar colocando nosso abacaxi em uma panela para cozinhar com a açúcar e a agua para fazer o doce de abacaxi em calda 

empecemos poniendo nuestra piña en una cazuela a cocer con el azúcar y el agua para hacer la mermelada de piña en almíbar

em outra panela vamos fazer o creme coloca o leite condensado e o amido mistura coloca a gema e mistura novamente acrescente o creme de leite, coloca o leite e leva  para o fogo vai misturando ate ferver, deixa cozinhar por 5 minutinhos para cozinhar o creme 

en otra cacerola vamos a hacer la crema poner la leche condensada y la fécula mezclar poner la yema y volver a mezclar agregar la crema poner la leche y llevar al fuego mezclar hasta que hierva dejar cocer por 5 minutos para que se cocine crema

o doce ja esta ponto , escorre a calda do doce mistura a gelatina nessa calda , mistura essa calda com a gelatina no nosso creme ja com o fogo desligado e já frio , se estiver fervendo o creme vai coalhar  

la mermelada ya esta lista , escurrir el almíbar mezclar la gelatina en este almíbar , mezclar este almíbar con la gelatina en nuestra nata ya con el fuego apagado y ya fría , si esta hirviendo la nata se rizará

em uma travessa você coloca o doce do  abacaxi, por cima coloca o creme

en un plato pones la mermelada de ananá, encima le pones la nata

bata as claras com uma xicara de açucar  vai virar uma neve de suspiro  coloca por cima e leva para o forno por 20 minutos vai virar um suspiro  

batir las claras con una taza de azúcar se convertirá en un suspiro de nieve poner encima y meter al horno por 20 minutos se convertirá en un suspiro

tira do forno deixa esfriar e leva para geladeira 

Sacamos del horno, dejamos enfriar y metemos en la nevera.

HELADO DE PIÑA - [EL PADRE TAMBIÉN COCINA]

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