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helado de prestigio
🇧🇷Brasil
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(Português)
3 hora(s)
12 porciones
Juliana tarifa
@fizedeucerto- Ingredientes
- Modo de preparación
- Chocolate con leche o semiamargo200 g
- Crema agria2 latas
- Leche condensada1 latas
- Leche de coco200 ml
- La medida de la lata de leche1 latas
- coco rallado100 g
- gelatina en polvo sin sabor1 unidades)
- En la licuadora, agrega los ingredientes, usando solo 1 de las latas de crema y la mitad del paquete de coco. A excepción de la gelatina, y batir hasta obtener una mezcla homogénea. Reservar. Agrega 5 cucharadas de agua fría a la gelatina y deja que se hidrate por 5 minutos. Calentar al baño maría hasta que se disuelva. Agregue a la crema en la licuadora y bata hasta que esté completamente mezclado. Luego, sin batir, agrega la otra mitad del paquete de coco y mezcla con una cuchara. Vierta en un plato para servir y refrigere por 2 horas hasta que esté firme.
- A continuación, haz una ganache de chocolate con la segunda lata de nata y colócala encima. Servir helado!!
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