Name: HELADO DE PUDÍN
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 01 latas Leche condensada; 02 unidades) Gemas; 200 ml Leche entera; a goto Esencia de Vainilla (opcional); 02 cucharada(s) Leche en polvo; 02 latas Crema agria; 150 g Chocolate con leche

Brasil

Leche condensada

Gemas

Leche entera

Esencia de Vainilla (opcional)

Leche en polvo

Crema agria

Chocolate con leche

HELADO DE PUDÍN

✔️ Derreta o chocolate, acrescente o creme de leite e misture bem;
✔️ Em uma forma de sua preferência despeja o chocolate derretido(como se tivesse untando para assar);
✔️ Leve ao congelador até firmar.

C. R. E. M. E

✔️ Misture os ingredientes do creme em fogo baixo até ferver.
✔️ Desligue o fogo e acrescente a baunilha, o leite em pó e o creme de leite.
✔️ Misture bem, reserve até esfriar levemente.

M. O. N. T. A. G. E. M

✔️ Retire a forma do congelador e despeja sobre ela o creme;
✔️ Volte para o congelador e deixe por aproximadamente 4h até que fique bem firme.

D. E. S. E. N. F. O. R. M. A. R

✔️ Passe uma faca em volta da forma e leve rapidamente à boca do fogão.

✔️ Derrita el chocolate, agregue la crema y mezcle bien;
✔️ En la forma de tu preferencia, vierte el chocolate derretido (como si estuvieras engrasando para hornear);
✔️ Llevarlo al freezer hasta que quede firme.

CREMA

✔️Mezcla los ingredientes de la crema a fuego lento hasta que hierva.
✔️ Apaga el fuego y agrega la vainilla, la leche en polvo y la crema de leche.
✔️Mezcla bien, reserva hasta que enfríe un poco.

MONTAJE

✔️ Retire la forma del congelador y vierta la crema sobre ella;
✔️Regresar al freezer y dejar por 4 horas aproximadamente hasta que esté bien firme.

D.E.S.E.N.F.O.R.M.A.R

✔️ Pasa un cuchillo por la forma y rápidamente llévalo a la boca de la estufa.

HELADO DE PUDÍN

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