Helado de pudín de leche condensada

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Helado de pudín de leche condensada

Name: Helado de pudín de leche condensada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 latas Budín de leche condensada: leche condensada; 1 latas Leche; 4 unidades) Huevos; 0 a goto Mantequilla para engrasar; 1/2 tazas) Helado: azúcar; 2 miligramos esencia de vainilla; 0 a goto Budín de leche condensada (receta anterior); 200 ml helado fresco batido a crema batida

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

6 porciones

Tallyne Barcelos

@tallynebarcelos

Ingredientes
Modo de preparación

Budín de leche condensada: leche condensada1 latas
Leche1 latas
Huevos4 unidades)
Mantequilla para engrasar0 a goto
Helado: azúcar1/2 tazas)
esencia de vainilla2 miligramos
Budín de leche condensada (receta anterior)0 a goto
helado fresco batido a crema batida200 ml

budin de leche condensada
Licúa los ingredientes en una licuadora durante 5 minutos.
Verter en un cono central (18 cm de diámetro x 7 cm de alto) untado con mantequilla.
Cubra con papel aluminio y hornee en horno medio precalentado (180°C), al baño maría, durante 1 hora o hasta que esté firme (haga la prueba del palillo). usar helado
helado
Calentar el azúcar a fuego lento hasta que se derrita y se forme un caramelo.
Añade la vainilla, extiéndela sobre un tapete de silicona (o superficie engrasada), y una vez seca, rómpela en trocitos muy pequeños. Reservar.
Bate el budín en la batidora hasta que quede suave (unos 2 minutos) y, con delicadeza, incorpora la nata montada y la mitad del caramelo crujiente.
Verter en un frasco con tapa y llevar al freezer por 4 horas o hasta que endurezca por completo.
Servir adornado con el resto del crocante.