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Helado de pudín de leche condensada
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
6 porciones
Tallyne Barcelos
@tallynebarcelos- Ingredientes
- Modo de preparación
- Budín de leche condensada: leche condensada1 latas
- Leche1 latas
- Huevos4 unidades)
- Mantequilla para engrasar0 a goto
- Helado: azúcar1/2 tazas)
- esencia de vainilla2 miligramos
- Budín de leche condensada (receta anterior)0 a goto
- helado fresco batido a crema batida200 ml
- budin de leche condensada
- Licúa los ingredientes en una licuadora durante 5 minutos.
- Verter en un cono central (18 cm de diámetro x 7 cm de alto) untado con mantequilla.
- Cubra con papel aluminio y hornee en horno medio precalentado (180°C), al baño maría, durante 1 hora o hasta que esté firme (haga la prueba del palillo). usar helado
- helado
- Calentar el azúcar a fuego lento hasta que se derrita y se forme un caramelo.
- Añade la vainilla, extiéndela sobre un tapete de silicona (o superficie engrasada), y una vez seca, rómpela en trocitos muy pequeños. Reservar.
- Bate el budín en la batidora hasta que quede suave (unos 2 minutos) y, con delicadeza, incorpora la nata montada y la mitad del caramelo crujiente.
- Verter en un frasco con tapa y llevar al freezer por 4 horas o hasta que endurezca por completo.
- Servir adornado con el resto del crocante.
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