hilo de navidad

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hilo de navidad

Name: hilo de navidad
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 490 g Harina de Trigo; 45 g Huevo; 100 ml Leche; 10 g Levadura Seca; 50 g Azúcar; 2 g Sal; a goto Frutos secos; a goto Fruta confitada; a goto Pasas; 100 g Mantequilla o aceite

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

1 porciones

Patricia Bruno

@patriciarbruno

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de Trigo490 g
Huevo45 g
Leche100 ml
Levadura Seca10 g
Azúcar50 g
Sal2 g
Frutos secos a goto
Fruta confitada a goto
Pasas a goto
Mantequilla o aceite100 g

Colocar la harina, el azúcar, la sal, la levadura seca en un bol.
Agrega poco a poco la leche tibia y mezcla con los ingredientes secos hasta que quede uniforme. Después de mezclar la mantequilla o el aceite poco a poco y amasar durante 25 minutos a mano o 10 minutos en la batidora planetaria. La masa debe quedar lisa en punto velo. Después de amasar, deja fermentar esta masa en un lugar cerrado y no olvides tapar el bol. Fermentar durante 40 minutos.
Después de la fermentación, abra la masa con un rodillo y agregue las frutas y las pasas. Enrolle la masa en un cilindro y colóquela en una fuente para hornear redonda con forma de dona. Deja que fermente en la sartén durante 30 minutos.
Cepille una yema de huevo y coloque en el horno - precalentado a 180 grados durante 30 minutos o hasta que estén dorados. Haz un delicioso café y solo sirve.